ココナッツオイルに含まれる脂肪酸であるカプリル酸は、その強力な抗真菌特性の原因であり、ココナッツオイルにも含まれています。
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イースト菌感染症は、衛生管理がどれほど厳しくても、またその人がどれほど健康であっても、誰にでも起こる可能性があります。世界は細菌や毒素に満ちた場所であり、ほとんどの人が発症の準備となる悪い食習慣を持っているからです。真菌感染症が起こりやすくなります。
たとえば、大量の加工食品（特に砂糖）、肉、その他の動物由来の食品、さらにファストフードには、腸内細菌にダメージを与え、免疫システムを弱める添加物、化学物質、ホルモン、殺虫剤が含まれています。
抗生物質と処方薬も同じ問題の原因となるため、以前のように人々の生活の中に日常的に存在する真菌と戦うことはできません。腐った食べ物や環境中に存在するあらゆる種類の危険な細菌に接触したり、細菌を含んだ水を飲んだりすると、酵母菌感染症を発症する可能性があります。
可能性は無限です。常に恐怖を感じながら歩き回る必要はありませんが、食事を通じて自然にこれらの感染症と戦う最善の方法を知っておくことは役立ちます。食生活がより健康的で、抗真菌性食品をより多く食べるほど、免疫システムが活性化する可能性が高くなります。
